姊妹們說了好幾次要一起去吃天廚,這天終於有機會可以去囉!在網路上有做一點功課,聽說烤鴨很好吃
媲美北京烤鴨,尤其醬汁真的很不錯,但我聽說傳統的烤鴨是夾大黃瓜配吃,我個人還滿喜歡這個點子
因為配蔥吃實在太臭啦!又很難咬斷,塞進嘴裡一大根,消化完畢口中會充滿蔥味,實在有點不討喜。
下次自己偷帶幾根切好的黃瓜,屆時滋味如何再跟大家報告*_*
我們先點了一份蔥餅,口味普通,就是一般的蔥餅,不過這沒有影響我對烤鴨的期待!
烤鴨上桌之前,他會把烤好的鴨子連同鐵盤敦到桌邊給我們看,雖然我不知道這樣實際的效用是啥?
總不能說「這隻鴨好醜,我們要換一支」(應該會被痛揍,然後被罵是奧客!)
第一個上的是鴨脆皮,聞起來很香,麵皮的口感很棒,軟綿綿很札實的口感,
跟醬汁搭在一起非常契合,有種淡淡的的香氣圍繞在四周,
服務人員會先幫我們每人包一個餅一輪,再讓我們自己動手享受DIY的樂趣
非常熟練的喀喀喀(筷子聲音)咻咻兩三下一個漂亮的脆鴨皮夾餅就出現
過程中,因為我一直拍照,阿姨有點緊張,小失手一下哈哈~~(阿姨自己也笑了)
我喜歡吃脆脆的鴨皮,後段的部分會有一點油脂附在鴨皮上,我蠻喜歡這樣的口感,
就不會感覺很乾,不好咬!雖然有一點油膩,敢吃的人可以嘗試一下!
我覺得醬汁很重要,因為鴨肉的部分是比較原汁原味
太濃郁醬汁會容易蓋過鴨的甜味,而我有嚐到鴨子本身的甘甜,這部分處理的真的不錯
哈哈接下來的行程非常趣味,是地產大亨-台灣版!好久沒有玩大富翁囉~
我因為梨山這塊地,收了不少過路費,真是爽死我!
這就是我全部的財產,今天運氣很不錯,應該排名有前兩名,
最後大家把房子蓋起來時,每次骰出點數,真是非常刺激心臟!
真是開心的一天!